Recuo representa 0,11% em relação à média da semana anterior.

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), a média dos preços do açúcar cristal branco apresentou uma pequena queda na semana passada no spot do estado de São Paulo, mantendo a liquidez estável no mercado.

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Dessa forma, no período de 24 a 28 de julho, o indicador Cepea/Esalq registrou o valor médio de R$ 134,63 por saca de 50 kg, representando um recuo de 0,11% em relação à média da semana anterior, que foi de R$ 134,77 por saca.

O mês de julho é conhecido como o pico de safra, porém, durante este período, o clima foi caracterizado por poucas chuvas na região, o que favoreceu a colheita da cana-de-açúcar e impulsionou a produção nas usinas do estado de São Paulo. Esse cenário influenciou diretamente na dinâmica do mercado, com os compradores exercendo pressão sobre os valores da saca de açúcar cristal branco.

Com a safra em alta, a oferta do produto no mercado aumentou, levando a uma queda nos preços. A busca por melhores condições de compra e negociação também pode ter contribuído para esse movimento de queda nos preços do açúcar cristal branco. Por outro lado, os produtores podem ter enfrentado desafios para manter os preços estáveis em meio ao aumento da oferta.

Além disso, é importante ressaltar que o comportamento dos preços do açúcar está sujeito a diversos fatores, incluindo as condições climáticas, a oferta e demanda interna e externa, além de questões econômicas e políticas que afetam o mercado.

Para os próximos períodos, a expectativa é que o mercado continue sendo influenciado pelo clima e pela oferta de cana-de-açúcar. A liquidez estável pode indicar um momento de estabilidade nos preços, porém, é necessário acompanhar atentamente os desdobramentos das condições climáticas e das decisões dos agentes do setor para entender a tendência dos preços do açúcar cristal branco no estado de São Paulo.

Fonte: https://www.canalrural.com.br/noticias/agricultura/cana/precos-do-acucar-cristal-registraram-leve-queda-em-sp-no-mes-de-julho/