Estabilidade relativa nos preços foi resultado da semana de carnaval, dizem pesquisadores do Cepea.

O mercado de mandioca registrou certo equilíbrio entre oferta e demanda na última semana – mais curta por conta do carnaval –, o que resultou em preços mais estáveis.

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a maioria dos produtores ainda mantém interesse na comercialização, buscando se capitalizar e/ou evitar períodos de valores menores.

Do lado comprador, algumas empresas diminuíram a moagem devido aos dias de recesso.

Na parcial do ano (até 16 de fevereiro), foram processadas 328,4 mil toneladas de mandioca pela indústria de fécula, crescimento de 24% sobre igual período de 2023, apontando que a oferta do 1º trimestre deve superar a de mesmo intervalo dos anos anteriores.

Esse quadro resulta da maior disponibilidade de áreas – já que as produtividades têm se apresentado menores.

Foto: Cepea

Fonte: https://www.canalrural.com.br/agricultura/mandioca-oferta-e-demanda-equilibradas-estabilizam-cotacoes/