De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, o contexto atual do mercado de boi gordo exige análises separadas de acordo com a região do país

PUBLICADO EM 02/02/2023 ÀS 18H55 POR AGÊNCIA SAFRAS

O mercado físico do boi gordo registrou preços estáveis para a arroba nos principais estados produtores.

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, apesar dos preços acomodados, o contexto atual exige ainda análises separadas de acordo com a região do país.

No Sudeste, animais padrão China segue oferecendo sustentação aos preços da arroba, com relatos de negociações acima da referência média ao longo da semana. Já no Centro-Norte do país, o movimento de pressão foi contundente no início da semana.

“Agora as negociações estão menos fluídas, com os pecuaristas ainda adotando a retenção de boiadas como estratégia recorrente. Basicamente as pastagens apresentam boas condições e permitem a manutenção desse tipo de estratégia nas próximas semanas”, diz o comentarista.

• Influenza aviária: campanha visa ajudar Brasil a continuar livre da doença

Iglesias ainda destaca que essa dinâmica mudará durante o segundo trimestre, período de seca em que o pecuarista tende a perder capacidade de retenção.

Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi subiu para R$ 286.

Em Minas Gerais, os preços fecharam em R$ 285.

Simultaneamente, em Dourados (MS), a cotação se manteve R$ 252.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 247.

Já em Goiânia (GO), a arroba está em R$ 265.

Boi: mercado atacadista

Já os preços da carne bovina seguem acomodados no mercado atacadista.

• Leite: preço pago ao produtor recua 0,3% em janeiro