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Boi: semana termina com acomodação nos preços

No mercado atacadista, a semana termina com valores firmes para a carne bovina. O viés é de alta das cotações no curto prazo.

Confira as principais informações sobre os o fechamento de preços no mercado boi gordo desta sexta-feira (31). A análise é da consultoria Safras&Mercado:

Mercado do boi:

O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com acomodação nos preços;
Em São Paulo, a arroba nesta sexta-feira (31) fechou em R$ 300;
O feriado de Páscoa pode oferecer sustentação aos preços, sendo um ponto importante de consumo;
O avanço das escalas de abate entre frigoríficos de São Paulo pode dificultar altas ainda mais consistentes dos preços.

Boi no atacado:

Preços firmes para a carne bovina no mercado atacadista;
O viés é de alta das cotações no curto prazo;
A entrada dos salários na economia e o adicional de consumo durante o feriado de Páscoa podem influenciar a demanda;
O Domingo de Páscoa se tornou uma data relevante no consumo de proteínas de origem animal durante o período de quaresma.