Os preços da arroba do boi gordo voltaram a subir no mercado físico brasileiro nesta terça-feira. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a expectativa de ainda remete a reajustes para o curto prazo, uma vez que a oferta de animais terminados segue restrita em grande parte do país.

Esse aspecto ganha relevância uma vez que o mercado se aproxima do ápice do consumo, havendo uma enorme dependência da oferta de confinados. A estiagem prolongada atrasou o desenvolvimento dos animais de pasto que devem estar aptos ao abate apenas no primeiro trimestre de 2021. A disputa por animais padrão China segue acirrada, mantendo um spread entre cinco a sete reais por arroba em relação aos animais destinados ao mercado doméstico”, diz ele.

Em São Paulo, Capital, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 279 – R$ 280 a arroba, ante os R$ 279 da sexta-feira, 30. Em Uberaba, Minas Gerais, os valores ficaram em R$ 273 a arroba, contra R$ 270. Em Dourados, no Mato Grosso do Sul, os preços ficaram em R$ 269 a arroba, contra R$ 267. Em Goiânia, Goiás, a cotação ficou em R$ 265 a arroba, estável. Já em Cuiabá, no Mato Grosso, o preço ficou em R$ 257 a arroba, ante R$ 256.

Atacado

No mercado atacadista, os preços seguem firmes. De acordo com Iglesias, com o consumo impulsionado pela entrada da massa salarial na economia, a tendência para a quinzena de novembro é de novas altas nos preços.

Com isso, o corte traseiro permaneceu em R$ 20 o quilo. O corte dianteiro aumentou se manteve em R$ 14,65 o quilo, e a ponta de agulha continuou em R$ 14,65 por quilo.